Detecta Secretaría de Salud muestras positivas de carne con clenbuterol en la región

Detecta Secretaría de Salud muestras positivas de carne con clenbuterol en la región

11 julio, 2019 Desactivado Por Opinión Bajío

11 de julio de 2019

José Juan Ramírez

Irapuato, Gto. (Opinión Bajío).- La Secretaría de Salud confirmó el hallazgo de muestras positivas de carne de res contaminadas con el anabólico conocido como clenbuterol.

El jefe de la Jurisdicción Sanitaria VI, Juan Carlos Rodríguez Araiza, indicó que dichas muestras fueron detectadas en el municipio de Pénjamo y se evitó que dicha carne llegara al consumo humano.

“Hace un par de meses estuvimos tres casos en Pénjamo pero no habido más ninguna persona resultó intoxicada… se lleva a cabo un proceso administrativo se dictamina y establece la sanción al engordador y se llega hasta dónde está la rastreabilidad, porque tiene más animales y tienen que estar en cuarentena para poderlos estudiar”.

Mencionó que la carne fue destruida y hasta el momento, no se han tenido registros de gente intoxicada.